BILBO
#lasaibilbao
ERRESERBAK
*GARRANTZITSUA: Joaterik ez baduzu, erreserba bertan behera uzteko eskatzen dizugu, erreserba egitean jasoko duzun e-mailean edo SMSan horretarako bidalitako esteketan, erreserba egin baino gutxienez 24 ordu lehenago.
**8 pertsonatik gorako taldeentzat, kontsultatu, mesedez, ea lekua dagoen, horretarako hola@lasaibilbao.com helbidera mezu elektroniko bat bidaliz edo +34 944 05 37 36 telefonora deituz.
ERRESERBAK: ETORTZEKO ORDUA
Astelehenetik larunbatera irekita:
Eguerdian bazkarietarako, 13:30etik 15:00etara.
Gauean afarietarako, 19:30etik 22:00etara.
Uztailean eta abuztuan, asteko atsedenez itxita igande eta astelehen gauetan eta astearte eta asteazkenetan.
*GARRANTZITSUA: Joaterik ez baduzu, erreserba bertan behera uzteko eskatzen dizugu, erreserba egitean jasoko duzun e-mailean edo SMSan horretarako bidalitako esteketan, erreserba egin baino gutxienez 24 ordu lehenago.
**8 pertsonatik gorako taldeentzat, kontsultatu, mesedez, ea lekua dagoen, horretarako hola@lasaibilbao.com helbidera mezu elektroniko bat bidaliz edo +34 944 05 37 36 telefonora deituz.
Oparitu Lasai
El Espacio
El mural del artista Pablo Gallo nos invita a acceder a otro mundo, un mundo maravilloso de alquimia contemporánea donde los cuatro elementos son los protagonistas: Agua (peces), Aire (aves), Tierra (lobo) y Fuego (constelaciones y estrellas).
En el mural el lobo, Aitor, aparece con alas, en proceso de transmutación, humanizándose al acceder al local y disfrutando de los placeres mundanos con tranquilidad.
Bienvenidx a LASAI.
El mural del artista Pablo Gallo nos invita a acceder a otro mundo, un mundo maravilloso de alquimia contemporánea donde los cuatro elementos son los protagonistas: Agua (peces), Aire (aves), Tierra (lobo) y Fuego (constelaciones y estrellas).
En el mural el lobo, Aitor, aparece con alas, en proceso de transmutación, humanizándose al acceder al local y disfrutando de los placeres mundanos con tranquilidad.
Bienvenidx a LASAI.
* 2€ barne ordainketa-pasabidearen kudeaketa-gastu gisa.
GASTRONOMIA
LASAI jatxean, sustraietan, tradizioetan eta produktuen oinarritutako sukaldaritza aurkezten digu, teknika eta sua izanik protagonista nagusiak. Sasoian sasoiko sukaldaritza, bereziki hautatutako ardo ezezagun eta bereziekin batera.
Lantalde bikaina bildu dugu kontzeptu berri hau lantzeko: Michelin izar parea duen David García bilbotar sukaldaria, Igor Méndez sukaldeburua eta Sheila Alejo jantokiburua.
ARETOA
Gure jakiak dastatzen diren aretoan sasoian sasoiko menuaz gozatzeko aukera izango duzu, txoko baten giro pertsonalean, xehetasun modernoak, kalitatea eta konforta nagusi.
Neurriko informaltasuna, zerbitzu on eta dibertigarriarekin batera; eta hilero aldatuko da gure proposamen artistikoa.
ESPAZIOA
Pablo Gallo artistaren muralak beste mundu batean murgiltzera gonbidatzen gaitu; hain zuzen ere, alkimia garaikideko mundu zoragarri batean, lau elementuak izanik protagonista: Ura (arrainak), Airea (hegaztiak), Lurra (otsoa) eta Sua (konstelazioak eta izarrak).
Muralean, otsoa, Aitor, hegaldun agertzen da, transmutazio-prozesu betean dago, eta gizaki bihurtzen da gure espazioan sartu eta plazer mundutarrez lasai-lasai gozatzean.
Ongi etorri LASAIra.
KARTA
LEHENENGO PLATERAK | |
---|---|
Steak tartarra, pepino mamia, toffee gozokizko piparrak eta curry izozki-krema |
25€ |
Abakando eta otarrainska gisatuen koktela eta piper minezko maionesa-olio arina |
26€ |
Kautauriko bonito trontzo-zati marinatua, piper-zuku emultsionatua eta tipula ozpindatuta |
24€ |
Sartenekoa: Sasoiko perretxikoak txingarretan erreta, txintxorta kurruskariak eta patata krema harroa |
23€ |
Baserriko arrautza, puntalette koipeztatua, ilar biribila eta iberiar urdaiazpiko krema harroa |
23€ |
Bieira errea kokozko baratxuri zuriarekin, tomate lehorren tartarrarekin eta datilekin |
26€ |
ARRAINAK | |
---|---|
Begi handia parrillan erreta, onddo eta txerri-hanken ragout batez betea, bakailao-aparrarekin |
27€ |
Legatza errea, zitriko-goxo lakatua, saltsa-berde krematsua eta tuberkuluak min puntu batekin |
27€ |
Bakailo errearen takoa, txerriaren belarri kurruskariak egindako arroz, hegazti-salda eta garagardo tostadarekin |
28€ |
Lupia - Gilda | 28€ |
HARAGIAK | |
---|---|
Ahate-bularki kurruskaria, endibiak parrillan erretak brunoise zitrikoz beteak |
26€ |
Txerrikume hezurgabe eta krokantea, gerezi confitura eta kimu garratzak jengibre ozpin-olioarekin |
28€ |
Usakume errea sasoiko perretxikoen arroz krematsuarekin, gurin-ogiarekin eta bere patearekin |
36€ |
Wellington azpizuna patata-pure bereziarekin eta Oporto zukuaren erredukzioarekin (2 lagunentzat) |
56€ |
POSTREAK | |
---|---|
Torrada karamelutua, gurin-opilezko izozkiarekin | 9€ |
Carolina trátame bien (Bilboko Carolina postrearen bertsioa, txokolatez eta banillaz betea) |
9€ |
Sexy txokolatea | 9€ |
Sagar-tarta karamelutua ardi-esne izozki kremarekin | 9€ |
Arroz-esne kurruskaria kanelazko izozkiarekin | 9€ |
LEHENENGO PLATERAK | |
---|---|
Steak tartarra, pepino mamia, toffee gozokizko piparrak eta curry izozki-krema |
25€ |
Abakando eta otarrainska gisatuen koktela eta piper minezko maionesa-olio arina |
26€ |
Kautauriko bonito trontzo-zati marinatua, piper-zuku emultsionatua eta tipula ozpindatuta |
24€ |
Sartenekoa: Sasoiko perretxikoak txingarretan erreta, txintxorta kurruskariak eta patata krema harroa |
23€ |
Baserriko arrautza, puntalette koipeztatua, ilar biribila eta iberiar urdaiazpiko krema harroa |
23€ |
Bieira errea kokozko baratxuri zuriarekin, tomate lehorren tartarrarekin eta datilekin |
26€ |
ARRAINAK | |
---|---|
Begi handia parrillan erreta, onddo eta txerri-hanken ragout batez betea, bakailao-aparrarekin |
27€ |
Legatza errea, zitriko-goxo lakatua, saltsa-berde krematsua eta tuberkuluak min puntu batekin |
27€ |
Bakailo errearen takoa, txerriaren belarri kurruskariak egindako arroz, hegazti-salda eta garagardo tostadarekin |
28€ |
Lupia - Gilda | 28€ |
HARAGIAK | |
---|---|
Ahate-bularki kurruskaria, endibiak parrillan erretak brunoise zitrikoz beteak |
26€ |
Txerrikume hezurgabe eta krokantea, gerezi confitura eta kimu garratzak jengibre ozpin-olioarekin |
28€ |
Usakume errea sasoiko perretxikoen arroz krematsuarekin, gurin-ogiarekin eta bere patearekin |
36€ |
Wellington azpizuna patata-pure bereziarekin eta Oporto zukuaren erredukzioarekin (2 lagunentzat) |
56€ |
POSTREAK | |
---|---|
Torrada karamelutua, gurin-opilezko izozkiarekin | 9€ |
Carolina trátame bien (Bilboko Carolina postrearen bertsioa, txokolatez eta banillaz betea) |
9€ |
Sexy txokolatea | 9€ |
Sagar-tarta karamelutua ardi-esne izozki kremarekin | 9€ |
Arroz-esne kurruskaria kanelazko izozkiarekin | 9€ |
DASTATZE MENUAK
LASAI MENUA
Karramarro urdin eta lekale krematsuen kaputxinoa |
Steak tartarra, pepino mamia, toffee gozokizko piparrak eta curry izozki-krema |
Baserriko arrautza, puntalette koipeztatua, ilar biribila eta iberiar urdaiazpiko krema harroa |
Bakailo errearen takoa, txerriaren belarri kurruskariak egindako arroz, hegazti-salda eta garagardo tostadarekin |
Txahalki melenga Tenperatura txikian 72 orduz eginda Hain da samurra, ezen koilaraz jaten baita |
Torrada karamelutua, gurin-opilezko izozkiarekin |
72€ |
Edariak ez daude barne. Ogia eta ura (km0) barne. Kontsultatu alergenoak. Prezioetan BEZa sartuta dago. |
CRYSTAL MENUA
Karramarro urdin bustiaren trilogia |
Bieira errea kokozko baratxuri zuriarekin, tomate lehorren tartarrarekin eta datilekin |
Begi handia parrillan erreta, onddo eta txerri-hanken ragout batez betea, bakailo-aparrarekin |
Legatza errearen takoa, zitriko-goxo lakatua, saltsa-berde krematsua eta tuberkuluak min puntu batekin |
Txerrikume hezurgabe eta krokantea, gerezi confitura eta kimu garratzak jengibre ozpin-olioarekin |
Spicy mango eta txokolate izotz galleta |
Goxua |
85€ |
Edariak ez dira sartzen. Ogia eta ura (0km) sartuta daude. Prezioetan BEZa sartuta dago. Kontsultatu alergenoak. |
DASTATZE MENUAK
LASAI MENUA
Karramarro urdin eta lekale krematsuen kaputxinoa |
Steak tartarra, pepino mamia, toffee gozokizko piparrak eta curry izozki-krema |
Baserriko arrautza, puntalette koipeztatua, ilar biribila eta iberiar urdaiazpiko krema harroa |
Bakailo errearen takoa, txerriaren belarri kurruskariak egindako arroz, hegazti-salda eta garagardo tostadarekin |
Txahalki melenga Tenperatura txikian 72 orduz eginda Hain da samurra, ezen koilaraz jaten baita |
Torrada karamelutua, gurin-opilezko izozkiarekin |
72€ |
Edariak ez daude barne. Ogia eta ura (km0) barne. Kontsultatu alergenoak. Prezioetan BEZa sartuta dago. |
CRYSTAL MENUA
Karramarro urdin bustiaren trilogia |
Bieira errea kokozko baratxuri zuriarekin, tomate lehorren tartarrarekin eta datilekin |
Begi handia parrillan erreta, onddo eta txerri-hanken ragout batez betea, bakailo-aparrarekin |
Legatza errearen takoa, zitriko-goxo lakatua, saltsa-berde krematsua eta tuberkuluak min puntu batekin |
Txerrikume hezurgabe eta krokantea, gerezi confitura eta kimu garratzak jengibre ozpin-olioarekin |
Spicy mango eta txokolate izotz galleta |
Goxua |
85€ |
Edariak ez dira sartzen. Ogia eta ura (0km) sartuta daude. Prezioetan BEZa sartuta dago. Kontsultatu alergenoak. |
Dastatze menu begano eta begetarianoak ditugu, aldez aurretik erreserbatuta gutxienez 24 orduko aurrerapenarekin.
"ASTEAN ZEHAR" MENUA
ERAKUSKETA
Make Bilbao GrAI Again
Argazkietakoa baino errealagoa dirudien 80ko hamarkadako Bilbo “birsortua”.
Niko Vázquez artista eta musikariak adimen artifiziala erabiltzen du bere haurtzaroko eta gaztaroko ingurunea «berreraikitzeko».
HELBIDEA
Printzearen Kalea, 48001, Bilbo, Bizkaia
HARREMANETARAKO
hola@lasaibilbao.com
944053736
ERRESERBAK: ETORTZEKO ORDUA
Astelehenetik larunbatera irekita:
Eguerdian bazkarietarako, 13:30etik 15:00etara.
Gauean afarietarako, 19:30etik 22:00etara.
Uztailean eta abuztuan, asteko atsedenez itxita igande eta astelehen gauetan eta astearte eta asteazkenetan.
GUREKIN LAN EGIN NAHI?
Bidali zure CVa helbide elektriko honetara: hola@lasaibilbao.com