LASAI RESTAURANTE BILBAO DAVID GARCÍA
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BILBAO
#lasaibilbao
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RESERVAS
*IMPORTANTE: Rogamos que en caso de no poder asistir, anule su reserva en los enlaces habilitados para ello en el mail o SMS que recibirá al realizarla, con al menos 24 horas de antelación a la fecha de su reserva.
**Para reservas de grupos a partir de 10 personas, por favor consulte disponibilidad enviando un correo electrónico a hola@lasaibilbao.com o llamando al teléfono +34 944 05 37 36.
HORARIO DE LLEGADA PARA LAS RESERVAS:
Abierto de Lunes a Domingo:
Mediodía para comidas, de 13:15 a 15:15 horas.
Noche para cenas, de 19:45 a 22:30 horas.
Recuerde que el Menú Degustación se ofrece hasta las 14:45 horas (comidas) y hasta las 22:00 horas (cenas).
Cerrado por descanso semanal las noches de Domingo a Miércoles inclusive.
Noche para cenas, de 19:45 a 22:30 horas.
Recuerde que el Menú Degustación se ofrece hasta las 14:45 horas (comidas) y hasta las 22:00 horas (cenas).
Cerrado por descanso semanal las noches de Domingo a Miércoles inclusive.
*IMPORTANTE: Rogamos que en caso de no poder asistir, anule su reserva en los enlaces habilitados para ello en el mail o SMS que recibirá al realizarla, con al menos 24 horas de antelación a la fecha de su reserva.
**Para reservas de grupos a partir de 10 personas, por favor consulte disponibilidad enviando un correo electrónico a hola@lasaibilbao.com o llamando al teléfono +34 944 05 37 36.
Regala Lasai
* Incluidos 2€ en concepto de gastos de gestión por la pasarela de pagos.
El Espacio
El mural del artista Pablo Gallo nos invita a acceder a otro mundo, un mundo maravilloso de alquimia contemporánea donde los cuatro elementos son los protagonistas: Agua (peces), Aire (aves), Tierra (lobo) y Fuego (constelaciones y estrellas).
En el mural el lobo, Aitor, aparece con alas, en proceso de transmutación, humanizándose al acceder al local y disfrutando de los placeres mundanos con tranquilidad.
Bienvenidx a LASAI.
El mural del artista Pablo Gallo nos invita a acceder a otro mundo, un mundo maravilloso de alquimia contemporánea donde los cuatro elementos son los protagonistas: Agua (peces), Aire (aves), Tierra (lobo) y Fuego (constelaciones y estrellas).
En el mural el lobo, Aitor, aparece con alas, en proceso de transmutación, humanizándose al acceder al local y disfrutando de los placeres mundanos con tranquilidad.
Bienvenidx a LASAI.
La Gastronomía
LASAI nos presenta una cocina de raíces, tradición y producto, donde la técnica y el fuego son grandes protagonistas. Una cocina de temporada, con una selección de vinos desconocidos y especiales.
Un gran equipo se encuentra detrás de este nuevo concepto: el chef bilbaíno, David García, que cuenta con dos estrellas Michelin, Tete García Mazas como jefe de cocina y Sheila Alejo como jefa de sala.
*IMPORTANT: If you are unable to attend, please cancel your reservation using the links provided in the email or SMS you will receive when you make your reservation, at least 24 hours before the date of your reservation.
**For group bookings of 10 people or more, please check availability by sending an email to hola@lasaibilbao.com or calling +34 944 05 37 36.
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El Salón
Nuestra cocina se sirve en un salón donde disfrutarás de un menú de temporada en un ambiente de txoko muy personal, con detalles modernos, calidad y confort.
Una informalidad racionada, acompañada de un buen servicio, divertido y donde cada mes podremos disfrutar de una propuesta artística diferente.
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El Espacio
El mural del artista Pablo Gallo nos invita a acceder a otro mundo, un mundo maravilloso de alquimia contemporánea donde los cuatro elementos son los protagonistas: Agua (peces), Aire (aves), Tierra (lobo) y Fuego (constelaciones y estrellas).
En el mural, el lobo, Aitor, aparece con alas, en proceso de transmutación, humanizándose al acceder al espacio y disfrutando de los placeres mundanos con tranquilidad.
Bienvenidx a LASAI.
La Carta
| PESCADOS | |
|---|---|
| Begi handi asado a la parrilla relleno de un ragout de hongos y manitas con espuma de bacalao |
26€ |
| Merluza rebozada a nuestro aire y jugo de pimientos rojos asados |
26€ |
| Taco de bacalao asado y lacado con guiso de pisto meloso de sus colágenos |
27€ |
| Lubina - Gilda | 27€ |
| PRIMEROS | |
|---|---|
| Huevo de caserío, patata rota en aceite de oliva virgen, papada ibérica gratinada y salsa vizcaína |
22€ |
| Zurrukutuna (Sopa tradicional vasca a base de bacalao, ajo tostado y verduras de temporada con pan sopako) |
23€ |
| Marmitako
(Guiso tradicional vasco a base de patata y bonito; En este caso lo elaboramos con pulpo a la parrilla) |
23€ |
| Vieiras asadas con ajo blanco de coco,
tartar de tomates secos y dátiles |
25€ |
| CARNES | |
|---|---|
| Presa ibérica asada a baja temperatura, vegetales y jugo de cebollas rojas asadas |
24€ |
| Jarrete de cordero asado y verduras tiernas salteadas en mantequilla y mostaza |
28€ |
| Pichón asado con arroz cremoso de setas de temporada con pan de mantequilla y su paté |
35€ |
| Solomillo Wellington con puré especial de patata y jugo de Oporto reducido (2 personas) |
48€ |
| POSTRES | |
|---|---|
| Torrija caramelizada con helado de bollo de mantequilla | 9€ |
| Soufflé de manzana verde con su jugo helado | 9€ |
| Sexy chocolate | 9€ |
| Lemon pie con sorbete de naranja sanguina | 9€ |
| Arroz con leche crujiente con helado de canela | 9€ |
| PRIMEROS | |
|---|---|
| Huevo de caserío, patata rota en aceite de oliva virgen, papada ibérica gratinada y salsa vizcaína |
22€ |
| Zurrukutuna
(Sopa tradicional vasca a base de bacalao, ajo tostado y verduras de temporada con pan sopako) |
23€ |
| Marmitako
(Guiso tradicional vasco a base de patata y bonito; En este caso lo elaboramos con pulpo a la parrilla) |
23€ |
| Vieiras asadas con ajo blanco de coco, tartar de tomates secos y dátiles |
25€ |
| PESCADOS | |
|---|---|
| Begi handi asado a la parrilla relleno de un ragout de hongos y manitas con espuma de bacalao |
26€ |
| Merluza rebozada a nuestro aire y jugo de pimientos rojos asados |
26€ |
| Taco de bacalao asado y lacado con guiso de pisto meloso de sus colágenos |
27€ |
| Lubina - Gilda | 27€ |
| CARNES | |
|---|---|
| Presa ibérica asada a baja temperatura, vegetales y jugo de cebollas rojas asadas |
24€ |
| Jarrete de cordero asado y verduras tiernas salteadas en mantequilla y mostaza |
28€ |
| Pichón asado con arroz cremoso de setas de temporada con pan de mantequilla y su paté |
35€ |
| Solomillo Wellington con puré especial de patata y jugo de Oporto reducido (2 personas) |
48€ |
| POSTRES | |
|---|---|
| Torrija caramelizada con helado de bollo de mantequilla | 9€ |
| Soufflé de manzana verde con su jugo helado | 9€ |
| Sexy chocolate | 9€ |
| Lemon pie con sorbete de naranja sanguina | 9€ |
| Arroz con leche crujiente con helado de canela | 9€ |
MENÚ DEGUSTACIÓN
MENÚ degustación
MENÚ LASAI
MENÚ crystal
MENÚ LASAI
MENÚ crystal
Disponemos de Menús Degustación vegano y vegetariano, bajo reserva previa con antelación de al menos 24 horas.
MENÚ SEMANAL "ASTEAN ZEHAR"
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La Expo
BIME LIVE X LASAI
Un cuidada selección de 14 fotografías componen esta exposición que recopila alguno de los mejores momentos del festival BIME LIVE.
BIME LIVE es el festival de las promesas de la música latina. Celebró sus primeras ediciones en el BEC! y a partir de 2020 se traslada a salas y espacios al aire libre del corazón de Bilbao y Bogotá. BIME Live es el espacio donde descubrir a las promesas emergentes y conectar con los sonidos más disruptivos.
Macy Gray, Imagine Dragons, Michael Kiwanuka, MerinaGris, La Elite, BenYart, Dawer X Damper o Zetak entre otrxs serán algunxs de lxs artistas que podremos ver captados por las cámaras de @JavierRosa, @MusicSnapper, @LibertoPeiró, @RhythmAndPhotos y @Oscarltejeda
DIRECCIÓN
Calle Príncipe, 48001, Bilbao, Vizcaya
CONTACTO
hola@lasaibilbao.com
944053736
HORARIO DE LLEGADA DE LAS RESERVAS:
Abierto de Lunes a Domingo:
Mediodía para comidas, de 13:15 a 15:15 horas.
Noche para cenas, de 19:45 a 22:30 horas.
Recuerde que el Menú Degustación se ofrece hasta las 14:45 horas (comidas) y hasta las 22:00 horas (cenas).
Cerrado por descanso semanal las noches de Domingo a Miércoles inclusive.
Noche para cenas, de 19:45 a 22:30 horas.
Recuerde que el Menú Degustación se ofrece hasta las 14:45 horas (comidas) y hasta las 22:00 horas (cenas).
Cerrado por descanso semanal las noches de Domingo a Miércoles inclusive.
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